2021.04.12
食のまちづくりのビジョンデザインの研究として、いちじく美人のWebサイトを公開しました。
「いちじく美人」は、館山市の食のまちづくり推進事業と武蔵野美術大学ソーシャルクリエイティブ研究所が、食のまちづくりのビジョンデザインの研究として推進している商品化やサービス化を目指すプロジェクトです。
「たてやま食のまちづくり」は、食材等産品の生産者や加工事業者と市民や来訪者、飲食店や観光業者が、お互いに協力し合って、館山市の地域特性である少量多品種の食材を活用しながら、「館山の美味しい食」を提供し、まち全体の豊かさを押し上げることを目指します。
本プロジェクトでは、館山市の行政、企業、市民と武蔵野美術大学の学生や教員が共創して、地域と食という視点で、これからのビジョンを検討し具体化することを目指しています。
このWebサイトでは、「いちじく美人」に関連するプロジェクトや活動に関するニュースや情報を提供します。また、プロジェクトに関連する、ブランド、プロダクト、ワークショップ、ギャラリーなどを紹介しています。
下記のリンクからご覧いただけます。
